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特色经济

农业·粮油·畜牧·烟·棉·小辣椒

农业是邓州市的基础产业。全市粮食年均总产６亿公斤，烟、棉、油总产量跻身于全国百强行列。畜牧、烟、棉、林果、蔬菜五大支柱产业已形成规模。进入“九五”，邓州市的农村经济有了突破性进展，2004年，全市全年完成农业总产值42.8亿元，农民人均收入达2688元，粮食总产突破100万吨大关，其中夏粮总产突破５7万吨，再创历史最高水平，棉花产量7.47万吨，烟叶产量3.21万吨，油料9.2万吨。

南阳黄牛

中国黄牛在南阳，南阳黄牛在邓州。邓州是全国秸杆养牛示范县（市）和优质牛基地，其中肉鲜嫩味美，皮质优良。全市黄牛饲养量达70余万头，以黄牛为主的畜牧业已成为邓州市五大支柱产业之一，2004年总产值完成13.6亿元，肉类产量达11.28万吨。

烟、棉、小辣椒、花生

邓州市是我国重要的烟叶生产基地、优质烟开发基地，内贸烟储备基地和外贸烟出口基地，年种植面积在15万亩以上，产烟量在2000万公斤上下，年烟叶出口量占河南省的70％以上。邓州市烟叶以其质量好，颜色鲜，吸味芬芳，曾在多次国际各种展览会上获得殊荣。至90年代已与国际上的多个烟草公司建立了长期稳定的贸易联系，如英美、德宝、环球等多家国际公司。除烟叶外，芝麻、油菜、花生等油料作物也是主要经济作物，芝麻年产量在350万公斤以上，油菜年产在500万公斤左右，花生年产在5000万公斤以上。邓州市棉花品质优良，棉花绒长，细度、强力、成熟系数、色泽各项指标均达到和超过国颁标准，曾远销到苏联、日本、法国及东南亚等国，平均年种植在20万亩以上，产量1000吨以上。近两年，邓州市大力对农业产业结构进行战略调整，通过发展高产、高效含税的小辣椒生产，2000年种植天鹰椒、三鹰椒、贵州王三大系列优质小辣椒面积达50万亩，加上周边县市50万亩，该区域内种植面积达100万亩，产量有20万吨，占全国总干椒面积的1/4，逐步形成全国最大的小辣椒集散中心和价格形成中心。