11月12日，河南省餐饮食品安全“总监话总监”巡讲活动暨第一场宣讲课堂在洛阳市启动。

　　据介绍，为进一步推动落实食品安全主体责任，强化食品安全总监队伍建设，河南省市场监督管理局决定从11月份起在全省组织开展食品生产、经营、餐饮三个环节食品安全“总监话总监”巡讲活动。

　　活动旨在通过组织一批优秀食品安全总监赴各地宣讲经验做法、分享工作体会，促进各企业和单位食品安全总监之间相互学习交流、取长补短、借鉴提高，更好发挥职能作用，有力防范食品安全风险。

　　据悉，本次巡讲活动将在全省18个片区开设食品安全大课堂，组织优秀食品安全总监担任宣讲员，通过现场分享、案例分析、互动交流等形式开展宣讲活动，宣讲对象包括餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂的食品安全总监。其中，集中用餐单位食堂涵盖大、中、小学和幼儿园的学校食堂，以及养老机构、医疗机构等食堂。（刘洋）